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Elixir Bière barriquée de La Brasserie Artisanale Gallicus Vignoble du Mouton Noir Vin rouge fruité et légèrement Macération sur marcs de Vin rouge fruité et légèrement corsé Cuvée limitée qui est confectionnée à chaque année avec des pommes sauvages d’INVERNESS Nous l'avons fait macérer pendant 6 mois dans une bière inoculée avec des levures sauvages et des lactobacilles avant de barriquer le tout en fût de vin rouge pendant une durée de 6 mois Le profil aromatique rappelle un vin nature rosé
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