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Coffret "Pâtes 100% Nature® 3 Chefs, 3 Blés, 3 Pâtes, 3 Recettes" Pâtes artisanales Vous voulez apprendre à utiliser tout ce que vous Vous voulez apprendre à utiliser les farines de blés anciens et connaître leur histoire Dans ce nouvel ouvrage Le Chef William Ledeuil* le Chef Eric Frechon*** et le chef Mauro Colagreco*** ont ainsi chacun choisi de mettre leur sensibilité et leur savoir faire au service de l'une d'entre elles pour réaliser une recette particulière dont ils vous livrent ici les secrets
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